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Kursangebot
mit Braumeister Arne Luchner
Die Brauereiführung wird vom Braumeister persönlich durchgeführt.
Am Ende können bei einer Breze und frisch gezwickeltem Bier vom Lagertank Fragen gestellt werden.
Brauerei Molter hat eine Traditionsgeschichte bis ins 15. Jh. zurück. 6 Jahre lang wurden u. a. Maschinen, die teilweise über 100 Jahre alt sind, wieder hergerichtet und das Gebäude mit alten Materialien aus seiner Zeit wieder instandgesetzt. Sie sind eine der wenigen reinen Bio-Brauereien überhaupt und sind stolz, mit alten Maschinen, die sonst nur im Museum zu finden sind, zu arbeiten und Bier herstellen zu können. Diese Bestandteile lassen sich in seiner Fülle kein zweites Mal wiederfinden, da in der Nachkriegszeit vieles als nicht mehr rentabel erachtet und weggerissen wurde.
Anmerkung: Das Besondere bei dieser Brauereiführung ist der einzigartige Charme des Gebäudes und seiner Maschinen. Die Brauerei wurde mehrere Jahre wieder renoviert und soweit wie möglich wurden die Maschinen aus den 30er Jahren instandgehalten. Mit diesen Maschinen wird auch hier immer noch Bier gebraut. Die Geschichte dazu und die Eindrücke erhalten Sie während der Brauereiführung.
Teilnehmerzahl: max. 14 Personen
Kursgebühr inkl. Sixpack, Bierdeckel und Glas mit Brauerei-Logo
Kursleiter: Braumeister Arne Luchner